La carte.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes

Tartare de saumon sur lit de couscous aux citrons confits 14€

Foie gras "maison" poire a la rhubarbe et pralin 15€

Les brochettes d'escagots, mesclun vinaigrette d'agrumes 15€

Les 6 huitres spéciales de Normandie 20€

Nage de gambas en croute 20€

Carpaccio de St Jacques 22€

Filets de rascasse à l'estragon 18€

Filets de caille aux raisins deglacés au Jurançon 18€

Velouté de chataigne aux St Jacques 26€

Filet de bar sauce citron confit 29€

Civet de lotte aux cepes 30€

Tournedos aux morilles 30€

Fromage blanc, crême ou coulis 4€

St marcelin et sa salade 6€

L'assiette gourmande des trois desserts 8€