La carte.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes

Velouté de moules de bouchot 14€

Foie gras "maison" marmelade d'orange 15€

Tatin d'escargots en persillade 15€

Carpaccio de magret de canard, vignaigrette d'agrumes 20€

6 huîtres de Normandie 20€

Ravioles aux écrevisses 22€

Filets de caille déglacées au Jurançon 20€

Filet de sébaste (rascasse) sauce au citron confit 20€

Baron d'agneau désossé crème de cèpes 25€

Filet de bar à l'estragon 28€

Poêlée de Saint Jacques sur velouté de chataigne 30€

Filet de boeuf aux morilles 30€

Fromage blanc, crême ou coulis 4€

St marcelin et sa salade 6€

L'assiette gourmande des trois desserts 8€

Plaisir gourmand du jour 8€